Sposób obróbki termicznej przyrządzanych potraw ma ogromny wpływ na to, ile składników odżywczych finalnie trafia na talerz. Nie da się ukryć, że smażenie i gotowanie w wodzie to dwie najpopularniejsze formy przygotowywania posiłków. Dietetycy jednak zachęcają do tego, aby spróbować gotowania na parze. Dlaczego warto skorzystać z tych porad? 1. Gotowanie na parze to samo…
Nie trzeba nikogo przekonywać do tego, że napoje produkowane na bazie sfermentowanego mleka (jak jogurt naturalny, czy kefir) są bardzo zdrowe. Większe niedowierzanie pojawia się w momencie, kiedy okazuje się, że pomogą także ugasić pragnienie. Zimą wyjątkowo dbamy, o to co jemy. Zależy nam na zdrowym odżywianiu, bo wiemy że w taki właśnie sposób możemy…
Z czym kojarzy nam się indyk? Z pewnością większość odpowie, że ze Stanami Zjednoczonymi i Świętem Dziękczynienia. Jest w tym sporo prawdy, bo w dużej mierze indyk jest promowany właśnie dzięki obchodom święta w USA, choć swoje Święto Dziękczynienia mają też Kanadyjczycy. W Polsce nie potrzebujemy jednak żadnych świąt, aby raczyć się pysznym mięsem z…
Kupujemy na potęgę płyny do dezynfekcji, mydła, papier toaletowy i maseczki. Czy jednak pamiętamy o tym, że najważniejsze powinno być unikanie zatłoczonych miejsc, w tym sklepów spożywczych, do korzystania z których mamy dyspensę. Czy pamiętamy również, że minimalizacja ryzyka zarażenia wiąże się z naszą odpornością? Zajadanie się chipsami przed telewizorem czy szybkimi w przygotowaniu płatkami…
W kuchni można stosować bardzo wiele różnych produktów, po które sięga się dość rzadko. Co oczywiste, wiele z nich dostępnych jest dziś nie tylko w formie naturalnej, ale również w postaci suplementów. Przykładem są karczoch czy melisa, ale w tabletkach dostać można również olej lniany. Dlaczego warto spożywać lub suplementować je w miarę regularnie? Jakie…
Gdy herbata została sprowadzona do Europy, była zalecana jako środek na poprawę kondycji. W Chinach stosowano ją jako środek przeciwbólowy i odtruwający organizm. Obecnie napar z krzewu herbacianego jest drugim najpopularniejszym napojem na świecie – wyprzedza ją tylko woda. Dziś przyjrzymy się temu naparowi i odpowiemy na pytanie, czy warto pić czarną herbatę! Sześć kolorów…
W ostatnich latach bardzo widocznie zauważyć można trend na zdrowe i naturalne jedzenie. Codziennie powstają nowe blogi lub kanały na Youtubie promujące diety, które w głównej mierze oparte są na naturalnych produktach. Często usłyszeć można stwierdzenie, że zdrowa dieta to dobra dieta ponieważ nie tylko wpłynie na samopoczucie, ale również na dostarczenie do organizmu wszelkich…
Dieta bezglutenowa to jeden z najgorętszych tematów w świecie dietetyki i prawidłowego żywienia. Jadłospis, który, jak sama nazwa wskazuje, polega na wykluczeniu produktów zawierających gluten (mieszaniny białek roślinnych), jest coraz chętniej stosowany jako wsparcie w leczeniu wielu chorób i dolegliwości. Dziś bierzemy go pod lupę. Co daje dieta bezglutenowa, dla kogo jest przeznaczona i z…
Kurkuma to przyprawa wywodząca się z Indii. Pozyskuje się ją z korzenia ostryżu – rośliny z rodziny imbirowatych. Ze względu na swoje barwiące właściwości dużą popularnością cieszy się ona w krajach azjatyckich. Coraz częściej jest też jednak stosowana w daniach kuchni europejskiej i doceniana nie tylko ze względu na walory smakowe, ale także prozdrowotne. Z…
Coraz więcej mówi się w Polsce o aspekcie zdrowotnym, a w tym również o zdrowej diecie. Nie tylko o zdrowych posiłkach, ale również płynach. Na tej płaszczyźnie wymienić trzeba nie tylko najlepsze i najbardziej wartościowe w składniki odżywcze wody mineralne, ale również soki. W kategorii tych ostatnich szybko na popularności zyskują soki NFC, którym warto…
Szybki tryb życia i wielogodzinna praca przy biurku nie sprzyjają odchudzaniu. Mało kto ma czas na to, aby uszykować sobie zdrowe i lekkie posiłki. Rozwiązaniem może być modna dieta pudełkowa z dowozem, która staje się coraz popularniejsza wśród ludzi pragnących zadbać o swoje zdrowie i zgrabną sylwetkę. Zalety cateringu dietetycznego Skorzystanie z oferty firm cateringowych,…