Ekologiczne i regionalne produkty to temat, który staje się coraz bardziej popularny. Dzieje się tak, ponieważ świadomość wpływu jedzenia na zdrowie ludzi staje się coraz większa. Niestety żywność, którą można nabyć w sklepie często jest wysokoprzetworzona lub zawiera substancje chemiczne. Jak więc odżywiać się zdrowo i skąd wziąć ekologiczne produkty?
Jak uzyskać produkty ekologiczne?
Wystarczy wyjechać poza miasto i rozejrzeć się dookoła! Owoce, warzywa, zioła a nawet niektóre z kwiatów – wszystko z nich stanowią składniki produktów ekologicznych. Niemal z każdego owocu da się przyrządzić prozdrowotną nalewkę, mającą konkretne zadanie (np. nalewka z malin na przeziębienie, czy nalewka z młodej pokrzywy o właściwościach oczyszczających organizm). Z warzyw i owców warto przygotować w blenderze zdrowe i pożywne smoothie a przykład zastosowania kwiatów to gotowanie w domu niezwykle cennego syropu z mniszka lekarskiego. Zioła to z kolei składniki wielu funkcyjnych herbat i naparów. Warto rozejrzeć się po okolicy i poszukać informacji o właściwościach produktów, które znajdują się w okolicznych lasach i łąkach.
Gdzie szukać przepisów na produkty ekologiczne?
Recepty naturalnych wyrobów są często przekazywane z pokolenia na pokolenie i jeśli mamy możliwość zdobycia ich od naszych babć i dziadków to warto skorzystać z takiej szansy. Istnieje również mnóstwo książek z przepisami na naturalne wyroby, takie jak dżemy, pikle, syropy, czy nalewki. Warto też poszperać w internecie, bo tam można znaleźć wiele blogów prowadzonych przez pasjonatów zdrowych, ekologicznych produktów regionalnych.
Co jeśli brakuje nam czasu na samodzielne przygotowanie wyrobów naturalnych?
Wiele osób żyje w biegu i nie ma czasu na to, aby samodzielnie przygotowywać produkty ekologiczne. Dla nich najlepszym wyborem będą wyroby regionalne przygotowane przez lokalnych mieszkańców. Niemal każdy region Polski słynie ze swoich lokalnych produktów. Istnieje bardzo długa lista produktów regionalnych, na której znajdziemy między innymi miody, przetwory, nalewki, czy sery. Takich produktów najlepiej szukać na lokalnym rynku a także w lokalnych ogłoszeniach internetowych. Wyroby kupione bezpośrednio z ekologicznego gospodarstwa dają gwarancję smaku i prozdrowotnych właściwości.
Dodaj komentarz