Przelewowy, ciśnieniowy czy kapsułkowy? Jaki ekspres wybrać?
Część z nas z pewnością pamięta jeszcze czasy, kiedy własny ekspres do kawy był luksusem, na który mogły pozwolić sobie wyłącznie osoby zamożne. Dzisiaj sporo [czytaj dalej…]
Dlaczego warto jeść nasiona słodkiej bazylii?
Nasiona słodkiej bazylii to ziarna, które przypominają chia. Ich wielkość, kształt i kolor są podobne, choć ważniejsze są właściwości obu produktów, które należą do superfoods. [czytaj dalej…]
Jelita wieprzowe do domowych wyrobów wędliniarskich
Domowe wyroby wędliniarskie są znakomitą alternatywą do kiełbas, parówek czy kabanosów, pochodzących z produkcji masowej. Przewyższają je przed wszystkim jakością, ponieważ mamy pewność, że nasze [czytaj dalej…]
Jak być dobrym kelnerem?
Obsługa kelnerska stanowi wizytówkę lokalu – jest to część personelu, z którą klient ma bezpośredni kontakt zaraz po wejściu do restauracji. Kelner powinien być uprzejmy, [czytaj dalej…]
Spektrum kawowych odmian i krótka historia kawy – czy kawa Marago jest dobrym pomysłem dla początkujących kawoszy?
Świat kawy jest niezwykle różnorodny, obfituje w rozmaite smaki i odmiany. Nie będzie przesadą, jeśli miłośników smaku tego niezwykłego naparu porównamy do znawców wina – [czytaj dalej…]
Kawy specialty – czy rzeczywiście są najlepsze na świecie?
Być może słyszałeś już pojęcie „specialty coffee” określające kawę znakomitej jakości. Jeżeli natomiast spotykasz się z nim po raz pierwszy, to nie martw się – [czytaj dalej…]
Ziarnista, mielona, rozpuszczalna – jak wybrać odpowiednią kawę?
Każdy z nas różni się preferencjami i gustem, więc odpowiedź na to pytanie nigdy nie będzie uniwersalna. Dla jednej osoby najważniejszy będzie aromat świeżo zmielonej [czytaj dalej…]