Oregano

9 października 2017 Admin 3

Wymieniając zioła najczęściej spotykane w kuchni, na liście nie może zabraknąć oregano. Roślina ta jest głównie utożsamiana z kuchnią włoską, ale niewiele osób zdaje sobie sprawę z tego, że oregano pochodzi z zachodniej [czytaj dalej…]

Olej kokosowy – cz.2

3 października 2017 Admin 1

Naukowa i polityczna propaganda była skuteczna w uzyskaniu zainteresowania i przychylności opinii publicznej do wymiany olejów tropikalnych na tańszy olej sojowy, produkowany przez amerykańskich rolników. Opinia publiczna i komercyjny przemysł spożywczy popiera [czytaj dalej…]

Olej kokosowy – cz.1

30 września 2017 Admin 1

Olej kokosowy jest znany na świecie już od tysięcy lat. Dowody początku jego stosowania są widoczne w literaturze Ayurveda. W Indiach, olej kokosowy był stosowany jako dodatek do żywności, jako [czytaj dalej…]

Jak dbać o noże

26 września 2017 Admin 1

Noże są najważniejszymi narzędziami w każdej kuchni. Kiedy są idealnie naostrzone, przygotowywanie posiłków jest szybsze, wygodniejsze i paradoksalnie bezpieczniejsze. Jak dbać o swoje noże, aby odwdzięczyły nam się [czytaj dalej…]

Zalety małych aneksów kuchennych

20 września 2017 Admin 3

Niewielkie mieszkania nie mogą być pozbawione kuchni. Jednak z uwagi na ograniczoną powierzchnię, czasami mamy poważny problem z podjęciem decyzji, czy chcemy przestronną i wygodną kuchnię – uzyskaną kosztem salonu, czy może [czytaj dalej…]

Papryka mielona

16 września 2017 Admin 2

Jedna z najpopularniejszych przypraw na całym świecie to papryka mielona. Dodawana do zup, sosów, mięs i pozostałych dań. Przyprawę przygotowuje się poprzez zmielenie na bardzo drobny proszek idealnie wysuszonych papryk. Papryka [czytaj dalej…]