Rodzaje olejów roślinnych. Jaki olej wybrać?
W kuchni wykorzystujemy bardzo różne oleje roślinne. Jakie właściwości niosą w sobie najpopularniejsze z nich i jakie jest ich zastosowanie? Postanowiliśmy przyjrzeć się im nieco [czytaj dalej…]
produkty
Pod lupą – herbata expresowa. Dlaczego pijemy plastik?
Jeśli podobnie jak ja, jesteś fanem, lub fanką, rozgrzewającego zimą i gaszącego pragnienie latem, znanego od stuleci naparu, koniecznie czytajcie dalej. Ja postanowiłam przyjrzeć się [czytaj dalej…]
Kawy i herbaty z całego świata – gratka dla miłośników
Są takie napoje, które mają bardzo długą historię i są rozpoznawalne w praktycznie dowolnej szerokości geograficznej. Doskonałym ich przykładem jest chociażby kawa oraz herbata. W [czytaj dalej…]
Domowe wędliny na święta
Święta to doskonała okazja do zaprezentowania swoich umiejętności kulinarnych. O ile serwowane na świątecznym stole potrawy mogą zachwycać smakiem, to domowe wędliny całkowicie zaskoczą domowników [czytaj dalej…]
Ksylitol
Cukier produkowany z buraków lub trzciny cukrowej pomimo tego, iż pomaga osłodzić nam spożywane na co dzień produkty, to jednak nie wpływa korzystnie na stan [czytaj dalej…]
Idzie lato! Kup kefir?
Nie trzeba nikogo przekonywać do tego, że napoje produkowane na bazie sfermentowanego mleka (jak jogurt naturalny, czy kefir) są bardzo zdrowe. Większe niedowierzanie pojawia się [czytaj dalej…]
Karczoch, melisa, olej lniany — czy warto mieć je w kuchni?
W kuchni można stosować bardzo wiele różnych produktów, po które sięga się dość rzadko. Co oczywiste, wiele z nich dostępnych jest dziś nie tylko w [czytaj dalej…]