Należysz do osób, które wyznają zasadę wegetarianizmu i eliminują z diety dania mięsne? Nie oznacza to, że musisz rezygnować z ulubionej pizzy. Dzięki bogactwie warzyw, wegetariańska pizza będzie równie kusząca jak ta pełna kawałków boczku czy szynki. Co warto wiedzieć, zanim zamówimy pizzę wegetariańską? Gdzie się wybrać na smaczną, bezmięsną pizzę?
1. Wegetariańska pizza: czyli jaka?
2. Na to zwróć uwagę, zamawiając pizzę wegetariańską?
Idealna pizza to taka, która ma swój niepowtarzalny charakter, przyrządzona jest z wysokiej jakości produktów i smakuje wyraziście. Ta zasada obowiązuje niezależnie od tego, czy zamawiamy pizzę z mięsem czy bez mięsa. Warto również podkreślić, że wegetarianie dopuszczają możliwość spożywania innych produktów pochodzenia zwierzęcego, np. jajek czy serów, w związku z czym pizza wegetariańska wcale nie musi być uboga w składniki.
1. Wegetariańska pizza: czyli jaka?
Pizza wegetariańska to taka, która posiada taką samą bazę, jak i inne rodzaje pizzy. Może to być ciasto drożdżowe, wykonane z wody, drożdży i mąki o wysokim stopniu przemiału. Takie ciasto, również do pizzy wegetariańskiej, pozostawia się na 24 godziny do wyrośnięcia. Gdy upłynie doba i mamy już odpowiednio wyrośnięte ciasto, można przystąpić do formowania placków.
Wegetariańska pizza to także pewien produkt, który po prostu musi się pojawić. Jest to oczywiście sos pomidorowy, ale taki, który został przygotowany ze świeżych pomidorów. A skoro mamy już ciasto i sos pomidorowy, co dalej?
Pora na pozostałe składniki, które pomogą nam dopełnić to pyszne danie. Wybór, wbrew pozorom, jest naprawdę duży. Smak pizzy wegetariańskiej tworzą niesamowite warzywa, rośliny strączkowe oraz tofu. Na pizzy możemy umieścić m.in. pomidorki koktajlowe, pokrojoną cebulę i inne składniki, które po prostu lubimy. By wegetariańska pizza miała obłędy smak, najlepiej dopełnić ją serem mozzarella.
2. Na to zwróć uwagę, zamawiając pizzę wegetariańską?
Przygotowywanie smacznej pizzy, składającej się z wielu wartościowych produktów, to proces czasochłonny. Nie zawsze możemy sobie pozwolić na to, by samodzielnie przygotować pizzę na drożdżowym cieście. Możemy ją również zamówić, ale tu warto pamiętać, że nie wszystkie pizzerie są warte uwagi. Serwujących pizzę lokali przybywa w zawrotnym tempie, tym bardziej warto mieć się na baczności. Pamiętajmy, że niezależnie od tego, czy jest to pizza w Neapolu czy pizza w Zakopanem, ciasto powinno lekko pachnieć dymem oraz być cienkie i sprężyste. Diabeł tkwi w szczegółach, czyli dodatkach o doskonałej jakości.
Dodaj komentarz