Modne domowe wyroby
Wraz ze spadkiem cen ogrodowych wędzarni drewnianych oraz wędzarni elektrycznych, które można rozstawić nawet na tarasie lub balkonie, wzrosło też zainteresowanie domowymi wyrobami wędliniarskimi. Wędzenie [czytaj dalej…]
produkty
Czosnek
Czosnek jest zaliczany do jednej z najstarszych przypraw na świecie, a za miejsce jego pochodzenia uznaje się Azję. Na ten moment uprawy czosnku występują we [czytaj dalej…]
Cebula
Cebula jest niezbędnym dodatkiem do każdej kuchni, również polskiej. Jest to jadalna bulwa, mająca bardzo charakterystyczny, słodkawy smak. W zależności od gatunku, smak ten może [czytaj dalej…]
Oregano
Wymieniając zioła najczęściej spotykane w kuchni, na liście nie może zabraknąć oregano. Roślina ta jest głównie utożsamiana z kuchnią włoską, ale niewiele osób zdaje sobie [czytaj dalej…]
Olej kokosowy – cz.2
Naukowa i polityczna propaganda była skuteczna w uzyskaniu zainteresowania i przychylności opinii publicznej do wymiany olejów tropikalnych na tańszy olej sojowy, produkowany przez amerykańskich rolników. [czytaj dalej…]
Olej kokosowy – cz.1
Olej kokosowy jest znany na świecie już od tysięcy lat. Dowody początku jego stosowania są widoczne w literaturze Ayurveda. W Indiach, olej kokosowy był stosowany [czytaj dalej…]
Papryka mielona
Jedna z najpopularniejszych przypraw na całym świecie to papryka mielona. Dodawana do zup, sosów, mięs i pozostałych dań. Przyprawę przygotowuje się poprzez zmielenie na bardzo [czytaj dalej…]